作为国家非遗的凉茶，历史来源是怎样的

1. 作为国家非遗的凉茶，历史来源是怎样的

凉茶发明人之一乃中华凉茶始祖成汤，凉茶并不是茶而成汤仍称谓为茶-荼，是指药食同源不治已病治未病之植物饮品；成汤凉茶药食同源君一臣三佐九之配伍和炮制，制之大也，计九鼎;何以君一而臣三佐用九耶，是一方之中计止十三味，乎名为大而非大也；不知大方者，非论多寡，论强大耳;成汤凉茶以君臣扶正，佐使去邪，味甘、微酸、略辛、咸苦不察，这是中华凉茶始祖丁成汤的功德。
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。